Поиск Яндекс
RSS подписка

Введите свой e-mail для подписки:

Овощные культуры

На огородах и дачах выращиванием овощей занимаются тысячи граждан. Одни высаживают десяток кустов томатов и зелень к летнему столу, а другие засаживают несколько соток, чтобы обеспечить на зиму себя, ближайших родственников. Но и тех, и других интересует, как правильно и без особых хлопот вырастить урожай, уберечь его от вредителей.
На нашем сайте в рубрике «Овощные культуры» приведены советы по выращиванию традиционных овощей:
томаты;
огурцы;
капуста;
морковь;
разные сорта лука;
картофель.
Здесь рассказывается о выборе сортов по времени созревания, устойчивости к болезням, правильной высадке в грунт.
Любителей экзотических растений заинтересуют статьи о выращивании в нашей климатической зоне скорцонеры (зимней спаржи) и момордики, которую называют бешеным огурцом. Многие даже не слышали о таких овощах. Трудности их выращивания несравнимы с их пользой для организма человека.
Ряд заметок посвящен правильному хранению урожая овощей. А вы знаете, как получить свои качественные семена моркови, бахчевых, других овощей? Если интересует этот вопрос, то милости просим заглянуть в нашу рубрику.
Несколько статей посвящено разным вредителям овощных культур, методам борьбы с ними.

овощные культуры

Дунганский местный — местный сорт Казахстана. Озимый, стрелкующийся, среднеспелый (115—126 сут). Луковица плоско-округлая, со сбегом вверх, крупная (масса 25—52 г), грязновато-белой окраски с фиолетовым оттенком. Зубков 2—9, фиолетовой окраски. Средний урожай 6—20 т/га. Районирован в Джамбулской, Талды-Курганской, Чимкентской областях.

Заилийский (Дунганский 56)— КазНИИ картофельного и овощного хозяйства. Озимый, стрелкующийся, период вегетации 120— 130 сут. Луковица плоскоокруглая, со сбегом вверх, масса 20—40 г, грязно-фиолетового цвета. Зубков 5—6, фиолетового цвета. Средний урожай 6—12 т/га. Районирован в Алма-Атинской, Гурьевской, Джезказганской, Карагандинской, Кзыл-Ординской, Кустанайской, Мангышлакской, Семипалатинской, Талды-Курганской, Чимкентской областях.

Калининский местный — местный сорт Калининского района Целиноградской
Читать далее

По сортовым качествам семена делят на 3 категории, которым соответствуют определенные нормы сортности — сортовая чистота, допустимая сортовая примесь.

Различают 3 основные группы сортовой примеси. К отклонениям от основного сорта относят гибриды в пределах одного сортотипа, разновидности или между сортами одного хозяйственного назначения, а также выщепенцы (постоянно выщепляющиеся в сорте контрастные примеси). В группу резких гибридов входят гибриды между разными видами и разновидностями, сортами разного хозяйственного назначения, между культурными и дикими формами, в группу других сортов — растения с четко выраженными признаками другого сорта, а также штамбовые сорта в нештамбовых, мелкоплодные в крупноплодных и наоборот.
Читать далее

Семена овоще-бахчевых культур подразделяют на группы. По степени размножения они могут быть суперэлитными (суперэлита), элитными (элита), первой и последующих репродукций.

Суперэлита — это лучшие по всем показателям семена, выращенные в научно-исследовательских учреждениях для производства элиты. В элиту отбирают лучшие типичные сорту растения с посевов суперэлиты.

При формировании суперэлиты и элиты применяют различные схемы отборов. Для хорошо отработанных сортов, не имеющих порочных отклонений в потомстве, используют массово-улучшающий отбор, согласно действующему «Положению об элите» выделяют 5_6% лучших растений в суперэлиту и 15—50% (у разных культур)—в элиту (так называемая напряженность отбора). Для значительного улучшения
Читать далее

Витаминная 6— НИИ овощного хозяйства. Среднеспелый (98— 103 сут). Корнеплод цилиндрический, красно-оранжевый. Мякоть и сердцевина кроваво-красные. Сердцевина круглая и составляет 20% диаметра корнеплода. Урожайность 53—60 т/га. Районирован в Кокчетавской, Кустанайской, Павлодарской, Северо-Казахстанской областях.

Мирзой желтая 304 — улучшен Узбекским НИИ овоще-бахчевых культур и картофеля. Среднеспелый (113—120 сут). Корнеплод цилиндрический с тупым концом и слабым сбегом к основанию, желтый и светло-желтый, масса 100—150 г. Мякоть желтая. Сердцевина небольшая, округлая, желтая, ароматная. Средний урожай 39 т/га. Лежкость хорошая. Склонен к растрескиванию. Районирован в Чимкентской области.

Мирзой красная 228 — Узбекского НИИ овоще-бахчевых культур и картофеля.
Читать далее

Выращивание огурцов зимой

Почвой под огурцы берут смесь перегноя или торфа с опилом. Почву желательно удобрить сернокислым калием, аммиачной селитрой, двойным суперфосфатом, древесной золой. Грунт и удобрения тщательно перемешивается и увлажняется за две недели перед посевом. Непосредственно перед посевом почву поливают теплой (25 градусов) водой. Семена замачиваются в растворе калийной селитры и суперфосфата, сернокислого марганца с водой на 12 часов (при зимнем выращивании семена не рекомендуют проращивать).

После посева горшочки прикрывают стеклом или пленкой до всходов. Чтобы ускорить появление всходов сначала емкости ставят возле радиатора, а потом на подоконник, нависающий над батареей, чтобы поддерживалась температура 25 градусов.
Читать далее

Семя — орган размножения растений. Овощные и бахчевые культуры относятся к покрытосеменным растениям, семена их развиваются в плодах после оплодотворения семяпочек. Покровы семяпочки превращаются в оболочку семени, предохраняющую его от повреждений. Кроме того, оболочка регулирует водный и газовый обмен с окружающей средой.

Значительное влияние на жизнеспособность, лежкость, скорость прорастания, а также сроки пригодности семян к посеву оказывает химический состав семян. Большинство семян характеризуется высоким содержанием жиров. Особенно много их в семенах тыквенных растений, салата, крестоцветных, петрушки, сельдерея, томата и мало в семенах бобовых, ревеня, щавеля, свеклы, кукурузы и укропа. При неблагоприятных условиях хранения, высокой температуре и
Читать далее

Состояние и перспективы развития семеноводства овощных и бахчевых культур

Одно из главных условий получения высоких урожаев и хорошего качества товарных овощей и плодов бахчевых культур — наличие высококачественных сортовых семян.

На долю Казахстана в 1975—1985 гг. приходилось около 2% союзных заготовок семян овоще-бахчевых культур, по ряду культур они были значительно выше, например, по луку— 17%.

В настоящее время семеноводство сосредоточено в 64 хозяйствах, расположенных в 17 областях республики. Ведется оно по 23 культурам и более чем по 80 сортам, а объем производства сортовых семян и посадочного материала овоще-бахчевых и кормовых культур в республике возрос по сравнению с 1964 г. почти в 2
Читать далее