Поиск Яндекс
RSS подписка

Введите свой e-mail для подписки:

Физические свойства любого вещества

Присутствие цепочек молекул воды, соединенных водородными связями, имеет большое значение для быстрого переноса протонов и электронов в системе. Поэтому подвижность протонов во льду примерно в 100 раз больше, чем в жидкой воде.

Структурные изменения воды должны играть важную роль среди процессов, осуществляющих связь в живом организме.

В современной физиологии растений большое внимание уделяется изучению регуляторного аппарата растений с целью активного управления их потенциальными возможностями. Поскольку состояние воды влияет на физиологические процессы растения, его с полным основанием можно отнести к числу регуляторных механизмов, что еще раз подчеркивает значение и необходимость его исследования.

Изучение состояния воды встречает немалые методические трудности, так как прежде всего требует применения методов, не нарушающих целостности биологических систем. Такому требованию удовлетворяют многие физические методы, требующие, однако, сложной аппаратуры и участия в работе физиков-экспериментаторов и теоретиков.

Другой трудностью является высокая лабильность межмолекулярных взаимодействий и структур в воде. Достаточно сказать, что время жизни водных структур в чистой воде составляет 10-10—10-11 сек., а в гидратных оболочках не превышает 10~4—10-7 сек. В связи с этим в физике различают не только пространственные, но и временные структуры, понимая под этим относительное расположение молекул вещества, фиксируемое в различные отрезки времени: за время, меньшее времени жизни водных структур (порядка 10-и сек.), за время, равное времени жизни структур (т. е. 10~10 сек.), и, наконец, за время, большее времени жизни структур (порядка 10-8—10-3 сек.). Расположение молекул воды в эти отрезки времени будет существенно различаться. Наиболее совершенные из применяющихся методов способны дать лишь некоторую усредненную во времени картину структуры воды.

С этими трудностями связано и отсутствие единой безупречной теории структуры воды.

Изучение состояния воды в биологических системах еще более осложняется ее взаимодействиями с неводными компонентами и лабильностью живых систем с протекающими в них процессами метаболизма.

Поэтому сведения о свойствах воды в биологических системах пока еще очень неполны и во многом противоречивы. Однако и эти далеко не полные сведения способствуют пониманию многих сторон роли воды в биологических объектах и механизмов ее взаимодействия с различными сторонами обмена веществ и метаболизма растений.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 0 из 5 (0 голосов)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>